Do you have fun in Dragon Boat Festival?

Dragon Boat Festival არის ტრადიციული ჩინური დღესასწაული, რომელიც მოდის მეხუთე მთვარის თვის მეხუთე დღეს, რომელიც მაისის ბოლოს ან ივნისშია გრიგორიანული კალენდრით.2023 წელს, Dragon Boat Festival მოდის 22 ივნისს (ხუთშაბათი).ჩინეთს ექნება 3 დღე სახალხო არდადეგები ხუთშაბათიდან (22 ივნისი) შაბათის ჩათვლით (24 ივნისი).

დრაკონის ნავების ფესტივალის სახელები

Dragon Boat Festival-ს აქვს ოცზე მეტი სახელი და თითოეულს აქვს თავისი მნიშვნელობა და წარმომავლობა.მას მანდარიურად Duanwu Jie-ს და კანტონურად Tuen Ng-ს ეძახიან და ასევე ცნობილია როგორც "Dummpling Festival" და "Double Fifth Festival".

1. Dragon Boat Festival

მას დრაკონის ნავების ფესტივალს, ან ჩინურად Longzhou Jie-ს უწოდებენ, დრაკონის ნავებთან მჭიდრო კავშირის გამო.ჩინელები დიდ კულტურულ მნიშვნელობას ანიჭებენ დრაკონებს.ფესტივალის ორი ძირითადი აქტივობაა ზონგზის (ბრინჯის ნამცხვრების) ჭამა და ნავების რბოლა და ორივე დაკავშირებულია დრაკონებთან.

ზონგზი დიდი ხანია ჩააგდეს მდინარეებში, როგორც შესაწირავი და მსხვერპლი დრაკონის ღმერთისადმი მთვარის მე-5 თვის მე-5 დღეს, ხოლო დრაკონის ნავები გამოიყენება რბოლებში, რომლებიც ტრადიციულად ამ დღეს იმართება.ასე რომ, მას ასევე უწოდებენ დრაკონის ნავების ფესტივალს.

2. დუანვუ ჯიე

დრაკონის ნავის ფესტივალს მანდარინი ჩინურად Duanwu Jie ჰქვია.დუანი ნიშნავს "დაწყებას", ხოლო ვუ ნიშნავს "შუადღეს", მაგრამ ასევე "მეხუთე მზის თვეს" ტრადიციულ ჩინურ კალენდარში (დაახლოებით 6 ივნისი - 6 ივლისი), რომელიც ორიენტირებულია ზაფხულის მზედგომის გარშემო."შუადღის თვე" აღნიშნავს ზაფხულის შუა რიცხვებს.აქედან გამომდინარე, Duanwu Jie ნიშნავს "ზაფხულის შუა ფესტივალის დასაწყისს".

საკვები:

ჩინურ სამზარეულოში არაერთი გემრიელი კერძია, რომელთაგან ზოგიერთი მთელ მსოფლიოშია ცნობილი.ჩინელები დიდ ყურადღებას აქცევენ კულინარიას, ათასობით წლის განვითარებით და რეცეპტებით, რომლებიც თაობიდან თაობას გადასცემენ იმ კულტურული ტრადიციების შესასრულებლად, რომლებსაც დღეს მისდევენ და აღნიშნავენ.იმის გამო, რომ კულტურა დიდ ყურადღებას ამახვილებს საკვებზე, სხვადასხვა საკვებ პროდუქტს განსხვავებული მნიშვნელობა აქვს, რაც დამოკიდებულია ფესტივალზე და რეგიონზე, სადაც ის აღინიშნება.დრაკონის ნავის ფესტივალისთვის ეს საკვები პროდუქტები ასევე განსხვავდება.

1. ჩინური ბრინჯის პელმენი - ზონგზი

დასახელება: Zòngzi

შემადგენლობა: წებოვანი ბრინჯი, შიგთავსი (ხორცი, წითელი ლობიოს პასტა, ჟიჟი...)

მნიშვნელობა: ცნობილი ჩინელი პოეტის, კუიუანის ხსოვნის აღსანიშნავად

2. რეალგარის ღვინო

დასახელება: xióng huáng jiǔ

მნიშვნელობა: ბოროტი სულების და ავადმყოფობის განდევნა

4. ჯიანდუი - შემწვარი სეზამის ბურთი

დასახელება: ჯიან დუი

შემადგენლობა: ხორბალი, წებოვანი ბრინჯი, სეზამი

მნიშვნელობა: ბოროტი სულების მოგერიება და სიკეთისთვის ლოცვა

6. თხელი ბლინები

დასახელება: báo bǐng

მნიშვნელობა: მინგის დინასტიის დროს ცნობილი ჩინელი სამხედრო გენერლის Qi Jiguang-ის ხსოვნის აღსანიშნავად.

დრაკონის ნავის ფესტივალზე უამრავი გემრიელი საჭმელია.

ინდუქციური კერები და ინფრაწითელი კერები Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd.-სგან საუკეთესო არჩევანია საუკეთესო საკვების მოსამზადებლად.